活动与创新项目——推动行业技术与文化升级

本届咖啡展在丰富的展陈内容之外，还特别注重创新与发展。将举办一系列论坛、研讨会以及技能竞赛，涵盖咖啡烘焙新技术、咖啡产业链可持续发展、品牌数字营销等多个专题。

例如，智能烘焙技术专题讨论引入国际先进算法和大数据分析，呈现如何利用人工智能提升烘焙品质与效率。另一方面，咖啡文化论坛则邀请咖啡大师和文化学者，探讨从咖啡起源到现代都市的文化延伸，推动咖啡成为连接世界的社交媒介。

这种层面的深度交流与互动，将助力企业加快创新步伐，提升行业整体度和竞争力。

近年来，中国咖啡市场增长迅速，尤其是一二线城市青年消费群体的崛起，使得咖啡消费呈现多样化和个性化趋势。2026上海国际咖啡展正是应对这一机遇的产物，它搭建了一个链接全球供应链与本土市场的桥梁。

然而，面对行业高速发展，也需要警惕品质监管、市场培育不足、同质化竞争加剧等挑战。展会不仅是展示成果的平台，更是行业共识形成和长期战略规划的重要场所。上海博华国际展览有限公司以其运营经验，致力于打造理性、务实、持续发展的展会环境，推动产业健康成长，而这也正是参展企业和观众应当关注的核心价值。

对于咖啡相关企业和品牌而言，参加此次展会带来的价值显而易见：

全覆盖产业链展示，拓展合作机会，实现采购和供应链完善。

接触海量潜在客户群体，提升品牌度和市场影响力。

获得前沿行业信息和技术，推动企业创新升级。

借助上海国际化平台，加快进军国际市场的步伐。

通过活动，增强企业软实力，培养行业人才。

对于咖啡爱好者和终端消费者，展会提供接触咖啡产品和技术的手机会，增进对咖啡文化的理解和体验，丰富个人生活品质。

一、展会简介及主办方背景

上海作为中国国际化的大都市之一，拥有丰富的贸易基础和消费潜力。上海博华国际展览有限公司依托深厚的市场资源和多年展会策划经验，成功主办了多场业内的展会。2026年的“上海大型国际咖啡茶饮饮品展”以引领潮流、连接世界为宗旨，集合咖啡、茶饮及相关饮品产业链上下游资源，致力于打造亚洲具影响力的行业交流与交易平台。

主办方深谙匹配买卖双方需求的重要性，借助大数据和行业洞察，确保参展商与买家高效对接，从而推动业务合作和品牌曝光，助力行业持续发展。

二、展会规模与参展内容分析

本次展会预计吸引来自欧美、东南亚及中国国内超千家的企业参展，涵盖咖啡豆供应商、茶叶种植加工企业、饮品设备制造商、包装材料供应商、连锁品牌及餐饮服务商。

咖啡专区：从精品咖啡豆、家庭和商业咖啡机，到创新咖啡器具，展示行业前沿技术与产品。

茶饮专区：包括传统茶叶、健康养生茶饮、新式茶饮及茶叶深加工产品，多样化满足不同市场需求。

饮品创新区：冷泡茶、功能饮料、植物基饮品等热门饮品新品发布，聚焦消费升级趋势。

服务与解决方案区：智能饮品设备、供应链管理、数字化营销工具，为参展企业赋能。

多维展示为观众呈现一个集采购、学习、体验于一体的综合性平台，促进行业交流合作和技术创新。

三、展会的行业影响力与趋势探讨

咖啡及茶饮行业近年来受消费升级和健康理念推动迅速发展。数据显示，中国是全球增长快的咖啡市场之一，茶饮市场同样充满潜力。2026展会正逢行业结构变革关键期，创新驱动力日益显著。

展会不仅反映现有市场格局，更预示未来发展趋势：

健康与功能性饮品日益受到市场青睐。添加天然成分、功能营养强化成为产品研发重点。

智能化设备推动饮品品质与效率提升。无人咖啡机、自动调配系统等智能设备逐渐普及。

数字化营销赋能品牌建设。通过社交媒体、直播电商等方式连接消费者，创造新的增长点。

绿色环保包装被广泛关注。消费者对环保意识提高，品牌加速采用可降解、可循环材料。

展会聚焦这些热点，为行业提供实践案例和解决方案，有助于推动企业主动适应新消费格局。

四、上海作为会展城市的优势解析

上海是中国经济中心和重要的国际门户城市，拥有完善的交通网络和丰富的商贸资源。浦东国际机场和虹桥综合交通枢纽极大便利国际国内客商的往来。

此外，上海的多元文化和开放氛围为食饮行业创新提供沃土。例如，近年来上海成为国内的咖啡文化重镇，特色咖啡馆遍布城市各大街区，消费者品牌认知和接受度较高。

本次展会利用上海的地理优势和文化底蕴，将为展商和观众提供高效的交流环境，带来更多跨国合作机会。

五、参展及观展建议——如何大化展会价值

对于参展商：

提前规划展位设计，提高品牌展示力度，确保吸引目标客户群。

利用展会期间安排行业交流活动及新品发布，制造关注热点。

积极参与行业论坛和主题讲座，提升企业形象和行业影响力。

通过展会平台寻找合作伙伴，推动跨界整合和资源共享。

对于采购商与观众：

制定清晰的采购计划，聚焦感兴趣的细分领域，提升参会效率。

利用展会的免费讲座、实操演示，提升产品知识和行业洞察。

与展商直接沟通，了解新市场趋势及供应链解决方案。

关注展会提供的线上资源，延展参会体验，获得持续价值。

六、展会背后的机遇与挑战

作为行业风向标，大型展会面临多重挑战：

行业内竞争加剧，企业需突出产品差异化和品牌特色，应对市场快速变化。

全球供应链波动带来的原料成本及交付不确定性，要求企业提升管理能力。

数字化转型需求迫使传统企业加速创新，利用技术提升效率和消费者体验。

环保政策趋严，促使行业加快绿色发展步伐，转变生产与包装方式。

展会作为产业交流关键节点，不仅分享成功经验，也助力企业共同应对挑战，促进健康可持续发展。

本次展会香季带来了EVERSYS Legacy全自动、DALLA CORTE EVO2半自动萃茶的焕新升级，实现在萃咖萃茶之间灵活切换，满足国内多种茶叶不同的萃取方式，多段变流茶咖速萃，实现一机多能。

并且特邀三位冠军重磅加盟，现场与观众互动交流展示精湛技艺发挥艺术创想，为大家带来充实的深度咖茶体验。

EVERSYS区域

/即刻智萃，咖茶双倍精彩

3月29日-3月30日香季咖啡EVERSYS品牌展台邀请到了2023世界咖啡师大赛总冠军Boram Um、2022年世界咖啡烈酒大赛 中国香港冠军Hasting Ng、2024年世界咖啡师大赛中国台湾冠军Eric Chang来到现场，使用Eversys超级意式咖啡机出品2款香季精品咖啡豆，以风味特调、Combo的形式，让现场的观众们感受智萃科技诠释的味觉惊喜！

Eversys全方位呈现了全自动咖啡的“超传统”体验，咖啡冠军们使用Eversys全自动咖啡机可同时出品多杯浓缩，保证每杯浓缩的出品质量的同时，还能解放双手，将这些时间用在与咖友们的交流互动中。